샤케라또 뜻, 만드는 방법

샤케라또는 이탈리아어로 '흔들다'라는 뜻을 가진 커피 음료입니다. 에스프레소와 얼음, 설탕 또는 시럽을 쉐이커에 넣고 흔들어서 부드러운 거품을 만들어 마티니 잔에 담아 마시는데요. 우유가 들어가지 않아서 에스프레소의 깔끔한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 샤케라또의 레시피는 다음과 같습니다.

1. 에스프레소 1~2샷을 준비합니다. 진한 맛을 선호하시면 2샷, 부드러운 맛을 선호하시면 1샷으로 조절하시면 됩니다.

2. 쉐이커에 얼음을 취향에 따라 넣습니다. 얼음이 많으면 시원하고 연한 맛이 나고, 얼음이 적으면 진하고 따뜻한 맛이 납니다.

3. 설탕 또는 시럽을 1~2 티스푼 넣습니다. 달달한 맛을 좋아하시면 2 티스푼, 쓴 맛을 좋아하시면 1 티스푼으로 조절하시면 됩니다.

4. 쉐이커의 뚜껑을 닫고 강하게 흔들어줍니다. 거품이 충분히 생길 때까지 약 2분 정도 흔들어주시면 됩니다.

5. 마티니 잔에 거품과 함께 부어줍니다. 장식으로 초코칩이나 민트잎을 올려주셔도 좋습니다.

이렇게 간단하게 샤케라또를 만들 수 있습니다. 여름철에 시원하고 상큼한 커피를 마시고 싶으시다면 한 번 도전해보세요.